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Marou - 馬頭岩肉桂岩茶
這匹馬頭岩肉桂崖茶,被譽為頂級名茶,深受茶友推崇。其獨特的風味和香氣,使其廣受歡迎。 與其他武夷岩茶一樣,馬頭岩肉桂崖茶秉承傳統工藝。手工採摘,精心加工,保留其精華,再經炭火焙炒,賦予其濃鬱的烘焙風味。茶葉呈棕綠色,緊緻捲曲,油潤光澤。沖泡後,茶湯晶瑩剔透,散發出奶油、花香、果香和獨特的肉桂香氣,帶來溫暖而辛辣的口感。茶香經多次沖泡後依然回味悠長。 入口,茶香濃鬱醇厚,回味甘甜,縈繞齒間,令人回味無窮。麻肉的特色在於其清新濃鬱的香氣,以及濃鬱、權威、和諧平衡的口感,將濃烈與內斂完美融合。其口感的衝擊力立竿見影。 釀造: 想品嚐馬頭岩肉桂崖茶的最佳風味,建議採用傳統的功夫茶沖泡方法。使用小茶壺或蓋碗,以較高的茶水比例和沸水沖泡,短暫浸泡,以充分萃取茶葉的風味。 關於馬頭燕肉龜的更多資訊: 「馬頭岩肉桂崖茶」被親切地稱為“馬肉”,其名稱源於其成分:“馬頭岩”翻譯為“馬頭岩”,而“肉桂”翻譯為“肉桂”,暗指其獨特的屬性。 武夷山茶源自於形似馬頭的岩石,生長於海拔400公尺以上。馬頭岩地區土壤富含礫石,層厚而疏鬆,確保良好的排水和通氣性。山峰一覽無餘,陽光充足。這裡的茶樹享受著充足的陽光,幾乎整天都在享受陽光的沐浴。武夷山充沛的雨水和雲霧使茶樹能夠從根部吸收水分到葉片。山頂的茶樹樹齡悠久,在氣候、土壤和歲月的侵蝕下茁壯成長。最後釀造的肉桂茶散發著清新濃鬱的香氣。 工廠: 燕商茶業公司產地:福建省武夷山 外貌: 中等尺寸,扁平且 扭曲的葉子 黑暗的 棕色的 顏色。 香氣: 煙燻風味 奶油、花香、果香和肉桂香調 口感:濃鬱、權威、均衡的口感,展現出強烈、內斂的存在感 氧化: 中等的收穫期: 2023- HK$1,201.00
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2015春榮白茶餅
中華茶坊榮幸地推出首款獨家產品-2015福鼎陳年白茶餅!我們特意訂購了這款茶餅,採用陳年7年的優質散葉福鼎白茶,經蒸壓後輕壓成200克的餅。我們特別挑選了嫩芽與成熟厚實的葉片混合,以提升茶的複雜風味和陳年潛力。我們認為這是一個絕佳的組合,這款茶既適合現飲,也適合長期保存! 這款茶與其他同年份白茶餅截然不同,因為它已經具備了陳年白茶的特質。從第一泡開始,就能感受到茶湯呈現深橙色,略帶一絲澀味。最初幾泡,茶湯中沒有青草的清香,取而代之的是草本、柑橘皮和鹹鮮的芬芳。隨著茶湯逐漸變成琥珀色,茶湯的醇厚感不斷增強,散發出濕潤森林地表的濃鬱氣息——泥土、木質、奶油的芬芳,以及回味的甘甜。這款茶口感醇厚順滑,適合多次沖泡。在天氣轉涼之際,這是一款溫暖舒緩的茶飲。 品酒筆記: 雖然嫩尖白茶口感醇厚順滑,但如果您想要更濃鬱、更濃鬱、更複雜的茶味,我們有一個推薦。您可以考慮將10-12克大小散葉,包括一些粉葉,放入容量約100毫升至160毫升的茶壺中。為了充分發揮茶的潛力,我們建議使用95°C (203°F) 至沸點的水。遵循這些指導原則,您可以提升茶的風味,體驗到更濃鬱、更複雜的茶香。 起源: 福鼎 國家, 福建 氧化: 中等的每塊蛋糕重量: 200公克收穫期: 2015 按下: 2022- HK$264.00
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1995年茯磚茶磚,湖南省
茯磚,一種後發酵黑茶,與普洱茶和六堡茶類似,產自中國湖南省。茯磚由益陽茶廠(成立於1959年,是湖南最大的茯磚生產商之一)於1995年精心製作,歷經30多年陳釀,成為一款珍稀佳品。 這些金色斑點以其「金花」( Eurotium cristatum )而聞名,是研究人員在過去30年中發現的一種有益真菌。在蒙古和新疆等地區,茯磚茶是一種主食飲品,因其助消化和舒緩功效而備受推崇。茶磚中綻放的「金花」越多,其品質和價值就越高——這體現了茶磚發酵精湛和陳化得當。這塊1995年益陽茯磚歷經30多年陳化,上面佈滿了這些令人垂涎的金色斑點,保證每次沖泡都能帶來非凡的體驗。 傳統上,茯磚採用粗壯的茶梗和切碎的茶葉混合而成,壓製成1700克的厚磚。這種歷史悠久的製法提升了茶的質感,使其能夠優雅地陳釀數十年。 這款陳年茯磚的風味令人著迷。經過三十多年的陳釀,它已演變成一款口感順滑、絲滑的茶飲,散發著濃鬱的泥土氣息。淡淡的草本香氣,令人聯想到干人參和甜乾草,在口中緩緩流淌,並伴有清爽的清涼感,每一口都令人心曠神怡。回味甘甜怡人,焦糖水果的芬芳縈繞口中,令人回味無窮。每泡一口,這款茶的複雜度都會加深,層層韻味的展現,彷彿在訴說著它漫長而耐心的歲月之旅。 無論您是經驗豐富的茶道鑑賞家,還是勇於嘗試的新手,這塊1995年益陽茯磚都能讓您在每一杯中品味到歷史的韻味。它具有助消化的功效,擁有迷人的「金花」香氣,以及源自湖南最頂尖茶廠之一的專業技藝的精緻口感,使其成為任何茶葉收藏中不可或缺的佳品。 重量: 1700克 優質的: 1995起源: 中國湖南益陽茶廠 更新:全尺寸磚塊已售罄,但我們有較小尺寸的磚塊可供購買。- HK$953.00
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1970 年代野生古樹樟腦散葉普洱茶
一款口感醇厚濃鬱的散葉普洱茶。採用來自老野生樹的成熟大葉,賦予這款40多年歷史的普洱茶順滑而複雜的口感。樟腦和梅子的香氣帶來清涼的口感和持久的回味。這款普洱茶彷彿置身於時光機之中。 起源: 雲南省西雙版納地區 收穫期: 1970年代- HK$961.00
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