關於茶具

這些特殊的無釉陶壺是功夫茶製作工藝的核心，它能讓所有茶葉的口感更佳。 歡迎造訪線上商店查看宜興茶壺。如需了解宜興茶壺的詳細信息，請使用左側的導航連結或閱讀我們的指南： 如何挑選中國茶壺（作者：Daniel Lui） 。

中式茶杯矮、淺、寬，以西方標準來看非常小巧，就像只夠喝一兩口的小碗。這體現了功夫茶「重質不重」的理念，即品茗者專注於細細品味每一滴茶的滋味。不同類型的茶會使用不同的杯形，而獨特的杯形也使端起熱茶杯時不會燙傷手指。請參閱線上商店的茶杯。

茶盤的功能是收集或重新引導沖泡功夫茶時濺起的水。中國茶盤內置蓄水器或透過軟管連接到外部蓄水器，設計精美，既有傳統風格，也有現代風格。您也可以在寬而淺的碗上放置細鐵絲網。一個大的平盤或幾個放在毛巾上的淺碗都可以，甚至用烤盤/餅乾盤墊上一塊漂亮的布也可以。請參閱線上商店的茶盤。

這是一種傳統的帶蓋瓷杯，用於泡茶、盛茶和飲茶。它可以代替宜興茶壺和壺，而且由於其堅硬的表面使其“味道中性”，不會改變茶的口感。這使得它們非常適合品茗和比較茶的品質。您也可以使用其他玻璃或瓷器容器，但請確保其尺寸適合人數。請參閱網上商店的蓋碗。

使用茶壺，您可以將茶從茶壺倒入茶壺中，停止沖泡，然後直接將茶倒入茶杯中。茶壺也被稱為“公道杯”，因為它可以確保每杯茶的濃度相同。我們推薦初學者使用這款茶壺，它能讓泡茶更簡單，也更有趣。您也可以使用蓋碗或任何玻璃或瓷器容器。蓋子有助於保溫。請參閱 線上商店中的茶壺。

茶匙是傳統的量取茶葉的工具，方便將茶葉放入茶壺或蓋碗（1匙=1西式湯匙）。茶勺由木頭、金屬和骨頭製成，有些甚至是珍貴的古董。我們推薦初學者使用茶勺，因為它可以建立標準量度，也更容易取用茶葉。更多信息，請參閱我們指南中的“圖表 - 根據茶葉大小和茶壺大小選擇合適的中式茶勺數量”： 功夫茶 - 中國茶製作完整指南 - 作者：丹尼爾呂。

您或許可以考慮入門套裝，很多中國茶館都有販售。這些套裝通常價格實惠，包含茶盤、茶壺、茶壺、蓋碗、茶杯和一些工具。請參閱線上商店的茶具。